Comer hidratos de carbono à noite engorda?

O que provoca o ganho de peso é o excesso de calorias. As calorias dos hidratos de carbono são iguais as das proteínas ou das gorduras. Desta maneira, os hidratos de carbono ingeridos à noite não são os culpados pelo ganho de peso ou pela dificuldade em emagrecer. 

Mas, durante a noite, o metabolismo diminui. Ingerir uma refeição "mais leve", ou seja, com menor quantidade de gorduras e hidratos de carbono refinados antes de deitar, é indicado. Assim, evita-se prejudicar a digestão o que poderia causar algum desconforto durante o sono. 

Por isso, os hidratos de carbono devem estar distribuídos em, pelo menos, 5 refeições ao dia (as 3 principais e pequenos lanches entre elas).

Evite os alimentos ricos em hidratos de carbono e que apresentam baixa quantidade de água. Esses alimentos são os feitos à base de farinha como, massa, pães, bolos, tortas.